Showing results 1 to 2 of 2
Thesis
Galactomyces geotrichum SJM-59를 발효균주로 이용한 식빵의 식품학적 품질특성
박병구
2013
Thesis
무화과액종을 이용한 Sourdough Bread의 품질특성
정경태
2016