호텔 조리종사원의 고용환경변화와 직무불안정성이 조직시민행동에 미치는 영향

Abstract

호텔기업은 1999년 금융위기 이후 세계적 경제의 급격한 변화로 인해 경제효율화와 비용절감, 고강도 구조조정이 경쟁력과 생존에 직결되는 시기에 도래하였다. 호텔기업의 조리종사원에 대한 정리해고, 구조조정과 같은 고용환경변화 과정에서 호텔에 남아 있는 잔류 조리종사원들의 직무불안정성, 조직시민행동의 변화가 감지되어 지고 있다. 본 연구의 궁극적인 목적은 호텔기업의 조리종사원을 대상으로 고용환경변화의 수준과 유형을 파악하고, 직무불안정성이 고용환경변화와 매개하여, 조직시민행동에 어떠한 영향을 미치는지를 분석하고자 하였다. 따라서 본 연구의 실증분석은 통계패키지 Windows SPSS 18.0을 이용하여 분석하였고, 가설검증을 위해 빈도분석, 신뢰도분석, 요인분석, 다중회귀분석단순회귀분석, 매개회귀분석을 실시하였다. 자료 분석을 토대로 다음과 같은 결론을 도출하였다. 첫째, 연구 개념에 대한 신뢰도 및 타당성은 유의한 것으로 조사되었다. 탐색요인분석 결과 고용환경변화는, 비정규직의 증가, 조직구조의 변화, 정리해고 보편화 3개의 구성요인으로 이루어졌으며, 직무불안정성은 단일요인으로 구성되었다. 조직시민행동은 이타행동, 순응행동 2개의 구성요인으로 이루어졌다. 둘째, 연구가설을 검증한 결과, 고용환경변화와 이타행동의 관계에서는 비정규직의 증가, 정리해고 보편화는 부(-)의 영향을, 조직구조변화는 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 고용환경변화에 하위요인 중 조직구조의 변화만이 부(-)의 영향을 순응행동에 미치지만 그 영향력이 매우 낮은 것으로 나타났다. 셋째, 고용환경변화의 하위요인과 직무불안정성의 관계에서는 비정규직의 증가, 정리해고 보편화는 정(+)의 영향을, 조직구조변화는 통계적으로 유의하지 않는 것으로 나타났다. 넷째, 직무불안정성은 조직시민행동의 하위 종속변수인 이타행동에 부(-)의 유의한 영향을 미치며, 순응행동에 대하여는 정(+)의 유의한 영향력을 미치는 결과를 도출하였다. 다섯째, 고용환경변화와 이타행동의 관계에서 직무불안정성이 매개하는지를 분석한 결과에서는 비정규직의 증가, 정리해고 보편화는 부(-)의 영향을 완전매개 하는 효과가 있는 것으로 나타났다. 고용환경변화와 순응행동의 관계에서 직무불안정성이 매개하는지 분석한 결과에서는 통계적으로 유의하지 않았다. 본 연구의 결과는 선행연구와는 약간 차이가 있으며, IMF나 외환위기 이후 시간이 많이 지나 호텔기업의 고용환경변화와 직무불안정성의 다양한 요인들이 조직시민행동에 미치는 영향력이 있더라도 그에 따른 긍정적인 태도와 행동까지 영향을 줄 수는 없는 것을 의미한다. 향후 호텔기업의 무형자산인 조직시민행동이 호텔기업의 인사관리시스템과 기업성과에 영향을 줄 수 있음으로 관리해야 한다는 것을 새로운 시사점으로 제공하였다는 점에서 중요한 의의가 있다.