메타프론티어를 활용한 호텔 효율성 분석에 대한 연구

Abstract

호텔산업은 지속되는 코로나-19(COVID-19) 상황으로 인하여 사상 초유의 위험에서 벗어나기 위하여 혁신적인 변화로 자생력을 키우기 위해 노력하고 있다. 이에 과거 2015년 메르스(MERS), 2017년 사드(THAAD) 처럼 사회 환경변화에 따라 호텔의 위험요소들이 발생한 시점의 호텔에 대한 효율성과 생산성 향상을 위한 전략적인 방향성을 제시하고자 한다. 본 연구는 2015년에서부터 2018년 말을 기준하여 서울지역 호텔 업체를 대상으로 메타프론티어(Meta-frontier)를 분석한 연구로써 호텔별 특성을 고려한 서울지역의 5성급 호텔 24개와 4성급 호텔 46개를 대상으로 투입변수로 객실 수와 건축연면적을 산출변수로 매출액(총수입), 객실 이용률, 고객 수(총이용 고객 수)를 분석을 통하여 상대적 효율성을 측정하고 개별 호텔의 그룹 효율성(GF: grou efficiency) 과 함께 메타프론티어 사이에 있어 기술격차(TGR: technology gap ratio)를 분석하고, 맘퀴스트 지수(Malmpuist Index)를 이용한 각각의 개별 호텔별로 생산성 변화와 기술격차를 분석하고자 하였다. 연구 결과, 호텔산업 관련 기존 연구에서는 DEA 모형을 통하여 효율성 분석을 주로 하였지만 본 연구에서는 메타프론티어 분석방법을 이용함으로써 기존 DEA 연구에서는 불가능하였던 서로 다른 생산함수를 갖고 있는 그룹의 기술 효율성 비교가 가능하였다. 또한 각각의 개별 호텔별로 생산성 변화와 기술격차를 분석하였으며 5성급 A그룹과 4성급 그룹으로 2개의 동질적인 그룹으로 분류하여 생산성 변화를 측정하였다. 과거에는 효율성 변동(EC: Efficiency Change)과 기술 변동(TC: Technology change) 설명하였지만 본 연구에서는 메타프론티어 분석을 하고 있기 때문에 호텔 그룹별 생산성 격차를 좀 더 구체적으로 분석하기 위해 맘퀴스트 생산성 지수를 순수기술 추격(PTCU), 프린티어 추격(FCU)으로 분해하여 MI를 분석 하였다. 그 결과, 5성급 A그룹, 4성급 B그룹의 그룹효율성 변화, 그룹기술변화을 살펴보면, 5성급 A그룹은 순수 기술추격(PTCU)은 1.0045로 0.45% 높아졌으며 이는 기술 격차 축소를 의미하며 프론티어 추격(FCU)은 1.0027로 0.027% 증가에 기여하고 있음을 알 수 있다. 또한 4성급 B그룹은 순수 기술추격(PTCU)은 0.9844로 0.0156% 낮아졌으며 이는 기술 격차 증가를 의미하며 프론티어 추격(FCU)은 1.0182로 1.82% 증가에 기여하고 있음을 알 수 있다. 5성급 A그룹과 4성급 B그룹 간의 통계적으로 유의한 차이를 보이고 있으며, 그룹효율성 개선이 메타생산성 증가에 기여하고 있음을 알 수 있다. 맨-휘트니(Mann Whitney) U-test(비모수검정)을 이용하여 서로 다른 두 그룹간의 차이 분석을 통하여 CRS 기반의 메타효율성(CRS_ME)과 CRS를 기반의 모형에서 기술 격차 비율(CRS_TGR)은 각각 유의수준이 0.006이며 이는 유의한 차이가 있다고 분석되었다. VRS를 기반으로 하는 모형에서 기술 격차 비율(VRS_TGR) 0.855로 유의수준 5%에서 유의한 차이가 없는 것으로 분석되었으며, VRS 기반의 메타효율성(VRS_ME)는 0.018로 통계적으로 유의한 차이가 있다고 분석되었다. 또한 연도별 평균 생산성 지수 변화의 양상을 분석하여 보면 공통적으로 동일하게 생산성이 하락하다가 다시 상승하는 양상을 보였고 연도별 효율성과 총 생산성 변화(MI)와 효율성 변화(EC) 및 기술 변화(TC)의 변동을 보면, 먼저 총 생산성 변화(MI)은 T2(2016~2017) 시점에 감소 하였다가 T3(2017~2018) 시점에 다시 상승하는 패턴을 보이고 있으며 전반적으로 분석해 보면 T3(2017~2018) 시점에 총 생산성 변화(MI) 평균값이 1.1503로 가장 높게 나타났으며, 효율성과 생산성이 저조한 호텔의 공통점은 서비스 차별화 전략과 호텔들의 효율적인 운영을 위하여 투입, 산출에 대하여 적절한 전략적 운영방안의 도입의 필요성을 제시하였다. 아울러 호텔산업의 운영 효율성에 유의미한 전략적 변수가 무엇인가를 분석을 통하여 확인할 수 있었으며, 연구결과를 바탕으로 이론적 시사점과 실무적인 시사점 나아가 연구의 한계점과 향후 연구 방향에 대한 제시를 하였다.