가맹본부 지식특성과 전수자특성이 지식이전 및 운영성과에 미치는 영향에 관한 연구

Abstract

Although the franchise industry has shown continuous growth, effective knowledge transfer from franchisors to franchisees remains limited, often resulting in significant disparities in operational performance. Despite this ongoing issue, most prior research has primarily focused on the competencies of supervisors or the outcomes of franchise operations, rather than on the knowledge transfer process itself. To address this gap, the present study investigates how franchisors’ knowledge characteristics influence knowledge transfer and operational performance, and examines the moderating effect of pre-entrepreneurship education. Based on these relationships, the study proposes a comprehensive structural model and aims to derive both theoretical and practical implications. To empirically test these relationships, a survey was conducted with franchisees operating at least one outlet within a domestic franchise brand in South Korea, yielding 247 valid responses for analysis.

First, as a result of analyzing the effect of franchisor knowledge characteristics on knowledge transfer, tacitness and usefulness had a positive (+) effect on internalization and implementation, and all four hypotheses on the effect of knowledge characteristics on knowledge transfer were adopted. Second, as a result of analyzing the effect of transferor characteristics on knowledge transfer, transfer willingness and transfer ability had a positive (+) effect on both internalization and implementation, and all four hypotheses on the effect of transferor characteristics on knowledge transfer were adopted. Third, as a result of analyzing the effect of knowledge transfer on operational performance, internalization and implementation had a positive (+) effect on both financial and non-financial performance, and both hypotheses on the effect of knowledge transfer on operational performance were adopted. Fourth, in this study, a multi-group analysis was conducted by dividing the groups into those who completed and did not complete pre-entrepreneurship education, to identify the moderating effect of pre-entrepreneurship education completion on the relationship between franchisor knowledge characteristics, knowledge transfer, and operational performance. As a result, a moderating effect of pre-entrepreneurship education was found in the relationship between the usefulness of knowledge and knowledge transfer (internalization and implementation). Fifth, as a result of analyzing the influence relationship among knowledge characteristics, knowledge transfer, and operational performance according to the moderating variable of pre-entrepreneurship education completion, it was found that transfer ability among the transferor characteristics affected knowledge transfer (internalization and implementation) only in the group that completed pre-entrepreneurship education. Based on these research results, this study has academic differentiation in that it overcame and supplemented unstudied areas not addressed in previous research, and theoretically suggests that in order to enhance the effect of knowledge transfer, not only the attributes of knowledge and the capabilities of the transferor but also the educational background and learning foundation of the recipient (franchisee) are important factors. Furthermore, this study has academic differentiation and significance in that it presents a comprehensive empirical model that explains the relationship between knowledge transfer and operational performance. In addition, the analysis results of this study show that franchisees’ prior educational experience can have a substantial impact on the level of knowledge acceptance and implementation. This suggests that, for the effective operation of franchise systems in the future, franchisors need to systematically manage knowledge attributes and transferor capabilities while also internalizing pre-entrepreneurship education to provide a foundation for effective knowledge transfer. Furthermore, when differentiated support strategies considering differences in educational background are combined with connected educational design that enables practical knowledge application, it is expected to enhance franchisees’ operational performance and maximize the level of cooperation between franchisors and franchisees.|프랜차이즈 산업은 지속적인 성장을 거듭하고 있으나, 가맹본부의 지식이 가맹점에 효과적으로 전달되지 못하는 경우가 많고, 이로 인한 운영성과의 편차가 나타나는 문제가 지속적으로 제기되고 있다. 그럼에도 불구하고 현재까지의 대부분의 연구는 슈퍼바이저의 역량이나 운영성과에만 초점을 맞춘 연구가 주를 이루고 있다. 이에 본 연구에서는 가맹본부 지식특성이 지식이전과 운영성과에 미치는 영향을 알아보고 사전창업교육 이수여부의 조절효과를 검증하여 지식이전의 구조적 관계에 대한 거시적 모형을 제안하고 이론적, 실무적 시사점을 도출하고자 하였다. 이러한 영향관계를 조사 및 분석하기 위해, 국내 프랜차이즈 기업 중 가맹점 1개 이상을 운영하고 있는 가맹점주를 대상으로 247부의 유효 설문을 취합하여 분석하였다.

연구결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 가맹본부 지식특성이 지식이전에 미치는 영향을 분석한 결과, 암묵성, 유용성은 내재화와 실행정도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 지식특성이 지식이전에 미치는 영향 가설은 네 가지 모두 채택되었다. 둘째, 전수자특성이 지식이전에 미치는 영향을 분석한 결과, 전수의지와 전수능력은 내재화와 실행정도 모두에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 전수자특성이 지식이전에 미치는 영향 가설은 네 가지 모두 채택되었다. 셋째, 지식이전이 운영성과에 미치는 영향을 분석한 결과, 내재화와 실행정도가 재무적 성과와 비재무적 성과 모두에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 지식이전이 운영성과에 미치는 영향 가설은 두 가지 모두 채택되었다. 넷째, 본 연구에서는 가맹본부 지식특성이 지식이전과 운영성과에 미치는 영향에서 사전창업교육 이수여부에 따른 조절효과를 파악하기 위하여 사전창업교육 이수 집단과 미이수 집단으로 구분하여 다중집단분석한 결과, 지식특성의 유용성과 지식이전의 내재화와 실행정도의 관계에서 사전창업교육의 조절효과가 있는 것으로 분석되었다. 다섯째, 사전창업교육 이수여부를 조절변수로 하여 사전창업교육 이수여부에 따른 지식특성, 지식이전, 운영성과에 대한 영향 관계를 분석한 결과, 사전창업교육을 이수한 집단에게만 전수자특성의 전수능력이 지식이전의 내재화와 실행정도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 연구 결과에 따라 선행연구에서 다루어지지 않았던 미연구 영역을 극복, 보완하는 연구가 진행된 점에 있어 학문적 차별점이 있으며, 지식의 이전 효과를 높이기 위해서는 지식특성이나 전수자특성뿐만 아니라, 수혜자인 가맹점주의 지식 수용 태도와 실행 역량 등 학습 기반 또한 중요한 요소임을 이론적으로 시사하며, 지식이전과 운영성과 간 관계를 포괄적으로 설명하는 실증모형을 제시했다는 점에서 학문적 차별성과 의의를 가진다. 뿐만 아니라, 본 연구 분석 결과를 통해 가맹점주의 사전창업교육 경험이 지식 수용과 실행 수준에 실질적인 영향을 미칠 수 있음을 보여주며, 향후 프랜차이즈 시스템의 효과적인 운영을 위해서는 가맹본부가 보유한 지식특성과 전수자특성을 체계적으로 관리하는 동시에, 사전창업교육을 내실화하여 지식이 효과적으로 이전될 수 있는 기반을 마련해야 함을 시사점을 제시하였다. 또한 교육 이력에 따른 수용력 차이를 고려한 차등적 지원과 실질적인 지식활용이 가능하도록 연계된 교육 설계가 병행될 때, 가맹점의 운영성과를 극대화할 수 있을 것으로 기대된다.